Matnavet på Mære
Vi tilbyr kunnskap og beslutningsstøtte som bidrar til økt lokal verdiskaping av mat og drikke.
Vi er ett av fem regionale Kompetansenettverk for lokalmat i landet med kontorer på Mære landbruksskole i Trøndelag. Vi samarbeider på tvers av regionene slik at den nasjonale kompetansen skal være tilgjengelig uavhengig av hvor i landet man er.
Midt dekker Trøndelag og Møre og Romsdal og tilbyr ulike kurs, foredrag, besøksordninger, rådgivning, matverksted, studieturer, fagnettverk enten du er i etablererfase eller utvidelsesfase. Vi støtter utviklingsarbeid og bidrar til erfaringsutbytte produsentene mellom, enten du driver med kjøtt, melk, bakst, frukt, bær eller grønt.
Har du spørsmål som lokalmatprodusent eller kanskje innspill på saker? Ta kontakt i den regionen du hører til! Benytt vårt kontaktskjema eller tlf. 74175400 Mære landbruksskole sentralbord.
Har du behov for å diskutere spørsmål rundt håndtering, foredling og omsetning av lokal mat og drikke? Ta kontakt enten du vil diskutere pH, proteiner eller penger. Matnavet samarbeider med både nasjonale og internasjonale kompetansemiljø og fagpersoner med lang praktisk erfaring. Gode råd behøver ikke å være dyre! Grunnet covid-19 tilpasses vårt kurstilbud; især de praktiske kursene. Smittehensyn tilsier en begrensning av antall deltakere på slike kurs og vi må belage oss på flere repeterende kurs. Noe av kursinnholdet kan vi bli nødt til å tilpasse digitalt, først og fremst teoridelen. Vi vil også prøve å fylle på med praktiske demovideoer. Vi vurderer løpende balansen mellom digitale og fysiske kurs.
Kontakt oss.
Påmelding
Her finner du en oversikt over kommende kompetansetiltak og en liste over tidligere kurs.
Kontakt oss
Beth Tronstad
Gunn Bratberg
Rita Backer Natvig
